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吃盐过多会引发高血压? 健康生活需“多淡少咸”
2022-09-23

盐是生活中炒菜时一定要用的调料。盐中含有大量的矿物质元素,能维持人体中的水盐平衡,而且让食物更有味。但是大家吃盐要适量,很多食物中本来就含有比较高的盐分,如果大家再吃盐这种调料,就对身体有害,可导致高血压。下面小编为大家介绍。

我们来看看食盐的成分,食盐的主要成分是氯化钠,表面感觉是咸。我们平时的生活离不开盐。但是,你可知道,吃的过咸会对身体造成影响的。

氯化钠中的钠元素是我们体内不可缺少的一种化学元素。我们体内存有6200~6900毫克钠,并广泛存在于各种组织器官内,其生理功能为调节体内水分、增强神经肌肉兴奋性、维持酸碱平衡和血压。

但流行病学调查证实,人群的血压水平和高血压的患病率与食盐的摄入量密切相关。我国居民高血压患病率北方高于南方,农村平均血压高于城市。而食盐摄入量与其相一致,也是北方高于南方,农村高于城市。

相关的干预治疗研究证实,当食盐摄入增加时,血压就升高。如果每天将食盐摄入量减少2.4克,健康人的平均收缩压可下降0.3kPa(2.3mmHg),舒张压可降低0.19kPa(1.4mmHg);而高血压患者的收缩压平均可降低0.77kPa(5.8mmHg),舒张压可降低0.33kPa(2.5mmHg)。

岁以上的人、有家族性高血压的人、超重和肥胖者的血压对食盐摄入量更为敏感,这些人的血压很容易随着膳食中食盐的增减而改变。高盐饮食还可以改变血压昼高夜低的变化规律,变成昼高夜也高,使患者发生心脑血管意外的危险性大大增加。据统计,我国居民高血压患病率2002年比1992年上升了31%,高血压患者已达1.6亿,平均每年增加300万人。为了预防这种危害严重的慢性病,倡导清淡少盐膳食已经成为当务之急。

很多高血压的患者都是年纪比较大的人,这些人对盐的摄入量比较敏感,血压会随着盐量的变化而变化,而且我国居民的高血压患病率呈逐年上涨的趋势,盐对健康的影响已经不容忽视。所以大家一定要严格控制盐的摄入量,多吃味道淡的食物,身体会更加健康。