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冰镇西瓜的功效与作用 冰镇西瓜是放冷藏还是冷冻
2022-12-14

冰镇西瓜相当的甜美可口,很多人将西瓜放在冰箱的冷藏或者冷冻室之中,从而快速制作出冰镇西瓜,而且吃冰镇西瓜还有一些功效对人体有益哦!

冰镇西瓜的功效与作用

清热解暑:

冰镇西瓜清爽解渴,味道甘味多汁,味甘性凉,是盛夏的佳果,适量食用可以为人体补充水分,降低体内的火气,具有一定清热解毒的作用。

生津止渴:

冰镇西瓜甘甜多汁,其中含有一定的不含脂肪和胆固醇,适量食用可以帮助促进人体口中津液的生成,加上其水分含量比较高,具有一定生津止渴的作用。

怎样挑选好西瓜呢?

选西瓜的时候,要注意西瓜的蒂是否圆且黄,如果西瓜的瓜蒂又圆又黄,那么就说明这个西瓜熟了,而且很甜。如果瓜蒂不黄很白那就证明这个西瓜不是沙瓤的西瓜,或者说它不够甜,没有熟透、如果瓜蒂不圆,那就说明这个西瓜它里面长得不好,生长不全面,里面有白色的的不好吃的沙瓤。

选西瓜还有一个最重要的方法,那便是听声音,甜脆的西瓜轻轻地拍一下,会有清脆的响声,就类似于瓷器的清脆的声音,沙瓤的西瓜也有类似于清脆的声音,但是沙瓤的西瓜没有甜脆的西瓜声音响亮。如果你挑选一个西瓜,他的声音听着闷闷的,而且摸着手感有些软软的,那么这个西瓜要么是泄了,要么是坏了,反正就不是好的瓜。所以碰到这种西瓜千万不要买。

怎么吃西瓜最安全?

通过以上了解,对于隔夜西瓜究竟是吃还是不吃,想必看完内容后,大家心里都有了自己的想法。

买新鲜完整的西瓜

咱们下班时,常在路边摊或者超市里看懂切一半的西瓜在售。那些西瓜通常被包裹着保鲜膜,当你上前咨询卖家的时候,大多得到的消息是“刚切开的,新鲜着呢!”。那些切开的西瓜新不新鲜咱也不知道,如果你判断不了,建议尽量不要买已经切开的西瓜为佳。

冷藏保存有讲究

最小的西瓜也比桃子大很多,咱们一次肯定吃不完。吃不完的西瓜很多被放入了冰箱中,为防止食材交叉污染和串味,大多用户会使用保鲜膜包裹西瓜。如果冰箱里有单独储藏西瓜的空间,不会造成串味、不会造成水分流失,就不建议覆盖保鲜膜。冷藏时间最好别超过24小时。

使用干净的切瓜用具

如果水果刀和菜板被细菌污染,也会影响西瓜的品质。最好使用专用水果刀,尽量不要与切菜刀混用;切西瓜时做好刀具和砧板的清洁。

常温储存勿超3小时

高温环境下,无论是否贴保鲜膜,6小时左右就会滋生大量细菌,3小时以内细菌滋生量少,刚买的西瓜最好现切现吃。

再次食用前去除表层

吃不完的西瓜放入冰箱保存几小时后,会在表面滋生细菌。而细菌主要滋生在切面表层,内层细菌繁殖率较低,所以,当你再次食用西瓜前,先去除西瓜表面2cm左右表皮层,再食用更安全。