黄瓜大家都很熟悉的一种蔬菜，它的营养价值比较丰富的，特别是含有的维生素和水分是比较多的，而且搭配其他的一些食材一起食用的话可以有安神健脑的作用，下面我们就来介绍黄瓜木耳炒虾的做法和它的营养价值。

黄瓜木耳炒虾

主料：黄瓜300g、黑木耳100g、小虾100g

辅料：油适量、盐适量、大蒜适量、生抽适量、蚝油适量、鸡精适量

步骤：

1.小虾洗净备用。

2.黄瓜洗净后切片。

3.锅中热油爆香蒜米把虾倒入翻炒。

4.炒至虾变红后盛出。把黄瓜倒入翻炒。

5.然后把洗干净的和泡发的木耳倒入锅里面，然后放入适量的盐，放入生抽，然后放入一勺鸡精，把之前炒好的虾放入锅里面，最后淋入蚝油翻炒即可。

黄瓜木耳炒虾营养价值丰富，黄瓜对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。可抵抗肿瘤，还可以治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。而且还起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。黄瓜不仅直接可以搭配食材一起食用有益健康，而且还可以做面膜哦，具有润肺抗皱的作用，而且对于糖尿病的人群来说也是很适合的哦，不会让血糖升高，而且还可以健脑安神。

关于黄瓜木耳炒虾的做法大家都学会了吗，是一道很普通的家常菜，营养价值高，不仅可以起到辅助治疗失眠的情况，而且还可以有促进新陈代谢的功效哦，经常使用黄瓜做面膜的话还可以美容养颜哦，大家不妨试试。